【基本抽出の目安】
- 茶葉：3〜5g
- 湯量：100〜130cc
- 湯温約：70〜85℃
- 抽出時間：45〜60秒*
*各お茶のページにそれぞれおすすめの抽出を記載しております。
*2煎目以降は高温で抽出時間を短縮してください。
抽出のイメージ
まろやかに甘みを楽しむ場合は70-80°でじっくり（湯冷まし2回）
萎凋煎茶など香りを引き出す場合は85°-90°の高温でサッと（湯冷まし1回）
繰り返し抽出できる「煎の利き」
八女鰐八のお茶は、肥料をほとんど与えず、高い標高の寒暖差という過酷な環境で「じっくり」と生育させたお茶です。このように育てたお茶は、土地の個性と力強い味わいから感じられ、「煎が利く（繰り返し抽出できる）」お茶になります。
【簡単水出し】
八女鰐八のお茶はどれも、水出しにも合います。
水1リットルに対し、茶葉10gを入れ、冷蔵庫で２～6時間おくだけ。お好みでボトルを優しく振って濃さを調整してください。